식초의 효능

안녕하세요 허니보니입니다.
오래간만에 포스팅하는데요. 오늘은 식초에 효능에 대해 알아보겠습니다.

1.당뇨예방
식초에 포함된 아세트산 성분으로 인해 식사후에 혈당이 올라가는것을 낮추고 인슐린의 역할을 높여 당뇨의 증상을 개선시키는 효과가 있습니다. 식사전 공복에 식초를 먹으면 높은 효과를 볼 수 있으나 너무 많이 먹으면 속이 쓰리거나 배탈이 날 수 있으니 주의해서 드시길 바래요.

2.고혈압
식초는 콜레스테롤과 고혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 혈관을 깨끗하고 건강하게 만들어 고혈압을 개선하는데 도움을 줍니다. 또한, 나트륨이 쌓이는것도 줄여주고 혈관은 탄력성을 높여줍니다.

3.동맥경화
식초에는 아미노산이 들어있어 혈관의 탄성을 높이고 혈관이 노화되는것을 늦춰주어 동맥경화를 예방하는데 효과적입니다.

5.골다공증
식초는 몸속에 칼슘이 흡수되도록 도와주는 역할을 하여 골다공증예방에 도움이 됩니다. 또 체내의 염분을 배출시켜 골밀도를 단단하게 유지시키고 강화시켜줍니다.

6.신장병
신장은 우리 몸속에 독성물질이 쌓이면 배출해주는 역할을 하는데 이상이 생기면 혈뇨나 단백뇨가 나올 수 있습니다. 하지만 식초를 복욕하면 이뇨작용을 도와 나쁜 물질을 배출하는데 도움을 줍니다.

6.위장병
한국 사람은 국물이나 맵고 짠음식을 많이 먹어 위장병에 취약한데요. 식초는 위액의 분비를 촉진시켜 소화제 기능을 하고, 살균 작용도 하기 때문에 위장병을 예방하는데 도움이 됩니다.

7.변비
식초에는 변비해결에 중요한 부분인 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비를 예방해줍니다. 식초에 포함된 펙틴이라는 성분이 장속에 쌓인 노폐물을 씻겨내는 작용을 하여 장운동을 활발하게 만듭니다. 장운동이 활발해지면 유익한 미생물이 발생하고 탄산가스가 생겨 변비를 예방해줍니다.

8.만성피로
식초에 포함된 유기산 성분이 피로회복에 큰 도움이 됩니다. 또 식초에 들어있는 비타민B1은 돼지고기와 먹으면 피로회복을 하는데 큰 도움이 되기 때문에 돼지고기로 요리하시거나 돼지고기를 드실때 식초와 함께 드시는것이 피로회복에 좋습니다.

오늘은 식초에 대해 알아보았는데요. 간단한 재료 첨가로 건강해지세요~